Die industrielle Wärmewende ist kein Modewort, sondern eine technische Notwendigkeit. Besonders in Branchen wie Brauereien, Molkereien oder der Lebensmittelindustrie, wo Heizen und Kühlen oft parallel stattfinden, liegen riesige Effizienzpotenziale brach. Das Seminar „Effiziente Wärmewende“ von cci Dialog und der Hitzköpfe-Academy, welches im Februar 2026 in Erding stattfindet, schließt genau diese Lücke zwischen Theorie und harter Praxisrealität.

Warum Erding? Warum jetzt?

Das erste Seminar „Chancen und Lösungen für die Prozessindustrie – Effiziente Wärmewende, Dekarbonisierung und nachhaltige Prozesswärme“ fand am 19. und 20. Mai 2025 in Regensburg statt und bot eine hochkarätige Plattform für technisch Verantwortliche aus der Prozessindustrie wie Brauereien, Papierindustrie, Molkereien sowie Ingenieurbüros der Technischen Gebäudeausrüstung (TGA). Mit einer Weiterempfehlungsquote von über 94% (zuletzt sogar 100%) hat sich dieses Format als der Treffpunkt für technisches Entscheidungspersonal etabliert. Wir gehen dorthin, wo die Technik lebt: direkt in die Nähe des Flughafens München, mit einer exklusiven Werksführung bei der Erdinger Weißbräu.

Der Fokus liegt auf Batch-Prozessen und der Integration neuer Technologien in bestehende Systeme. Das Programm deckt folgende Schwerpunkte ab:

• Der Rahmen & Die Grundlagen: Den Auftakt machen Florian Fischer (cci Dialog) und Lars Keller (Hitzköpfe Academy). Sie geben nicht nur eine Begrüßung, sondern steigen direkt mit einer Übersicht zum Arbeitsbereich von Wärmepumpen ein – was leisten sie wirklich an Leistung und Temperaturen?

• Die Praxis-Sicht & Transformation: Matthias Kern (IGS – Ingenieurbüro für Energie- und Umwelttechnik) beleuchtet die „Energetische Transformation in der Brau-/Getränkebranche“. Er zeigt die ungeschminkte Realität: Wo sind die „Low Hanging Fruits“, und wo wird es komplex?

• Technologie-Deep-Dive:

  • Natürliche Kältemittel: Wolfgang Haas (Haas Anlagenbau GmbH) demonstriert unter dem Titel „Kältetechnik und Wärmepumpen mit natürlichen Kältemitteln“, warum dies nicht nur ökologisch, sondern auch ökonomisch die Zukunft ist.

  • Hochtemperatur & Dampf: Ein Highlight für alle mit CIP-Prozessen: Peter Kaden (Mayekawa Deutschland GmbH) referiert über die „Abwärmenutzung mit Wärmepumpen zur Heißwasser- und Dampferzeugung“. Hier lernen Sie, wie Sie hohe Temperaturen aus Ihrer Abwärme generieren.

  • Speicherlösungen: Wärme ist oft da, nur zur falschen Zeit. Philip Hofmann (Fraunhofer IEG) stellt „Innovative Wärmepumpen- und Speicherlösungen für effiziente Batch-Prozesse in der Industrie“ vor.

  • Verteilstrategien: Wie kommt die Wärme dahin, wo sie gebraucht wird? Niko Huber (Ernst Huber Wärmetechnik GmbH) spricht über „Prozesswärmeversorgung, Verteilstrategien, Speicherlösungen & Anknüpfpunkte für Wärmepumpenstrategien“.

  • Druckluft-Abwärme: Oft vergessen, aber enorm potent: Hanushan Vasuthevan (Atlas Copco) zeigt Potenziale der „Abwärmenutzung in der Industrie zur CO2-Reduktion“ auf.

• Wirtschaftlichkeit & Rahmenbedingungen: Um das Paket wirtschaftlich abzurunden, widmet sich das Seminar zwei entscheidenden Hebeln:

  • Prozessoptimierung: Helmut Kammerloher von der Krones AG hält den Vortrag „Energieeinsparung durch Optimierung der Prozesse“ und beleuchtet, wie Abläufe energetisch gestrafft werden können, bevor neue Erzeuger installiert werden.

  • Fördermittel: Ein dedizierter Slot zu „Förderprogramme für die Prozessindustrie“ wird von Benjamin Herrmann (HDX CAPITAL AG) präsentiert. Er navigiert durch den Dschungel der Finanzierungsmöglichkeiten.

• Ressourcen & Infrastruktur:

  • Abwasser als Wärmequelle: Torsten Hackner (Huber SE) erklärt unter dem Titel „Nachhaltige Abwasserbehandlung in der Industrie – vom Reststoff zum Wertstoff“, warum Ihr Abwasser eine der wertvollsten Wärmequellen der Zukunft ist.

  • Power-to-Heat: Tobias Lüpfert (LVH Ingenieur GmbH) erläutert die „Dekarbonisierung der Dampferzeugung“ durch die Integration von Elektro-Dampfkesseln (z.B. 7,5t/h Dampfleistung) in bestehende Systeme.

  • Wasserstoff: Fernando Reichert (NextHeat GmbH) gibt einen Ausblick auf die „Parallele Wasserstoffversorgung zum Gas – Kauf und Contracting“.

Am zweiten Tag erfolgt eine vertiefte Betrachtung konkreter Umsetzungsstrategien, wirtschaftlicher Aspekte und Investitionsplanung. Highlight ist die technische Führung bei Erdinger Weißbräu am Vormittag, bei der die Teilnehmer moderne Energie- und Wärmekonzepte in einer großen Brauerei live erleben können. Einerseits findet die Kompressionskälteerzeugung Betrachtung, auf der anderen Seite beleuchten wir die Einbindung von KWK Anlagen. Nach dem gemeinsamen Weißwurstfrühstück in der Brauerei schließt sich dann der Kreis bei der Seminarfortsetzung im Hotel: Das eben erlebte wird in dem Vortrag von Ulrich Höppel, Rolls-Royce Solutions GmbH nochmals in der Theorie erklärt. Folgende Punkte finden eine Vertiefung:

• Wie lassen sich BHKWs je nach Bedarf herstellerseitig für elektrische oder thermische (oder Gesamt-) Effizienz auslegen?
• Welchen Einfluss darauf haben die Gasarten (Erdinger: sogar Zweigasbetrieb) und die Aufstellbedingungen?
• Die Teilnahme am Regelenergiemarkt bzw. Anwendung als Peakshaver wird immer interessanter, doch wo liegen die technischen Grenzen beim Gasmotor (mit Ausblick auf die Zukunft, Direkteinspritzung, el. Turbolader etc.)

Das Seminar richtet sich an Braumeister, technische Leiter, Energiemanager sowie kaufmännische Geschäftsführer und Controller in Brauereien und der Getränkeindustrie, ebenso wie an Planer und Zulieferer. Teilnehmer erhalten einen kompakten Überblick über technische Möglichkeiten, wirtschaftliche Randbedingungen und Förderoptionen und können besser einschätzen, welche Schritte im eigenen Betrieb sinnvoll und realistisch sind. Der Austausch mit Referenten und Branchenkollegen hilft, typische Stolpersteine und Erfolgsfaktoren bei der Dekarbonisierung der Prozesswärme frühzeitig zu erkennen.

Mehrwert auch für Zulieferer

Für Zulieferer wie Anlagenbauer, Komponentenhersteller und Planungsbüros bietet das Seminar die Möglichkeit, Marktanforderungen und Entscheidungslogiken der Brauereien besser zu verstehen und eigene Lösungen gezielter auf Dekarbonisierung und Effizienz auszurichten. Durch die enge Verzahnung von Fachvorträgen, Praxisbeispielen, Förderinformationen und persönlichem Austausch entsteht ein gemeinsames Bild davon, wie die Prozesswärme der Zukunft in der Brau- und Getränkeindustrie aussehen kann – und welche Rolle einzelne Betriebe und Lieferanten dabei spielen können.

• Ort: Gasthaus & Hotel zum Erdinger Weißbräu, Erding (ca. 10 Minuten vom Flughafen München; gut erreichbar für Brauereien aus ganz Deutschland und Österreich)
• Termin: 3. und 4. Februar 2026
• Kosten: 989 € pro Teilnehmer (zzgl. MwSt.)
• Anmeldung: Online über die Veranstaltungsseite der cci Dialog GmbH https://cci-dialog.de/produkt/effiziente-waermewende-dekarbonisierung-und-nachhaltige-prozesswaerme-2/

Wer tiefer in die Welt der Brauer und Mälzer einsteigen möchte, findet auf der Homepage der BRAUWELT viele Informationen. frischeingeschenkt hält Informationen für die Brauindustrie, die Getränkeindustrie und den Getränkefachgroßhandel bereit.

Und hier findest du alle Seminare zum Thema Großwärmepumpen, Dekarbonisierung und Energieeffizienz.